宝宝也能吃的无奶油无糖的生日蛋糕

作者： 果冻美食

这款蛋糕所用到的食材红枣，香蕉，鸡蛋，山药，紫薯，牛奶（配方奶）都很适合宝宝食用，而且无油无糖，真的很健康，我家宝宝很喜欢。

用料

• 用料 A
• 红枣去核200克
• 香蕉去皮200克
• 牛奶（配方奶）200克
• 鸡蛋4个
• 低筋面粉100克
• 小苏打4克
• 用料B
• 铁棍山药600克
• 紫薯500克
• 牛奶适量

宝宝也能吃的无奶油无糖的生日蛋糕的做法步骤

步骤 1

先将蛋清蛋黄分离，然后除蛋清，面粉之外的其它食材全部放入搅拌机里打碎装盆，筛入面粉翻拌均匀备用，这时将烤箱170℃预热，开始将蛋清打发分两次加入面糊里翻拌均匀，倒入8寸蛋糕模具入烤箱170℃上下盘加热烤40分钟。倒扣凉后脱模。

步骤 2

蛋糕入烤箱后开始将山药，紫薯分别放入蒸锅蒸熟，搅拌成泥，搅打山药和紫薯泥时需要加入牛奶稀释一下，量要自己掌握，一点一点分次加，稀释的程度以裱花嘴能挤出为宜，家里的宝宝如果不能喝牛奶的就用清水稀释。

步骤 3

最后用紫薯泥和山药泥装饰就OK了。

宝宝也能吃的无奶油无糖的生日蛋糕的小贴士

装饰时需要注意的就是用山药泥和紫薯泥装饰时需要用到裱花嘴的话，就要把泥给过一下筛，抹面就不用了。

菜谱创建时间：2020-09-06 14:20:23