醋泡花生米(非油炸)

作者： 愫狐

用料

• 花生米 1小碗
• 香菜 1把
• 蒜 3瓣
• 青色小米辣 3个
• 红色小米辣 3个
• 生抽 2勺
• 醋 3勺
• 耗油 1勺
• 白砂糖 1大勺
• 香油 少许

醋泡花生米(非油炸)的做法步骤

步骤 1

抓一小碗花生米，用热水浸泡2个小时。

步骤 2

去掉花生米的外皮。

步骤 3

在菜板上，把 3个蒜切成片，3个红色小米辣和3个青色小米辣都切成小圈，1把香菜切成小段。

步骤 4

调汁：找个小碗，倒入2勺生抽、3勺醋、1勺耗油、1大勺白砂糖，搅拌均匀。

步骤 5

开大火，把“步骤4”的调味汁烧开，放凉后，再往里倒入少许香油、蒜片、小米辣、香菜段。

步骤 6

再把泡好的花生倒进去，搅拌均匀，泡30分钟后，就可以开吃了。

菜谱创建时间：2020-09-06 13:59:17