玉米烙

作者： 朕是女王_

用料

• 玉米 1根
• 玉米淀粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 白糖 适量
• 牛奶 适量
• 芝麻 适量克

玉米烙的做法步骤

步骤 1

玉米一颗颗掰下来(可以用专用工具，或者先用刀贴着玉米芯切一排，其他的就能用手很轻松的掰下来了)，水烧开放入玉米粒煮5分钟

步骤 2

煮好的玉米沥干水分，拌入鸡蛋，玉米淀粉和少量牛奶

步骤 3

锅里倒入2碗油烧热后，盛出3分之2的油备用，还有3分之1的油留在锅里，倒入拌好的玉米粒，用铲子压实，中火煎3分钟，中间千万不能去碰过着翻面，用锅开会晃动下就可以，

步骤 4

把刚才盛出的3分之2的油倒回锅里，大火煎1分钟，再用中火煎4分钟，这样玉米烙就会很脆，

步骤 5

最后盛出玉米烙，上面撒点芝麻和糖，就可以了（我没有黑芝麻，撒了点白芝麻）

菜谱创建时间：2020-09-06 12:37:16