无油低糖红豆馅儿

作者： 何大小姐的减脂日记

无油红豆馅儿，糖量可以根据个人喜好调整，纯粹是为了给自己做个记录

用料

• 红豆 200克
• 红糖 45克
• 水 500克

无油低糖红豆馅儿的做法步骤

步骤 1

200g红豆泡水三小时以上，我泡了5个小时，也可以隔夜浸泡

步骤 2

泡好的红豆洗净，沥干水分，大概260g左右 放45g红糖，500g清水

步骤 3

放入电压力锅中，选择“豆”，🔛

步骤 4

程序结束后，将红豆倒入不粘锅中，一定是不粘锅哈 我喜欢吃有颗粒的，所以我直接倒锅里，边炒边用铲子压碎。如果你喜欢吃红豆沙，可以放料理机里打碎再炒

步骤 5

我大概炒了10分钟左右，全程小火，不停的翻炒 我的时间只是参考，看个人喜好，喜欢干一点儿，就多炒一会，喜欢湿润一些的，就少炒一会儿。不过豆馅儿热的时候的状态，就是你做其他食物的时候，熟了的状态。比如豆包，红豆馅儿面包等等

步骤 6

放个视频看一下最后的状态，冷却之后还会变硬！ 这时候你可以尝一下味道，如果觉得不够甜，可以再放一点糖，再吵一小会儿

步骤 7

最后关火，装盒，盖好盖子，冷却之后放冰箱冷藏。 因为是无添加，所以尽快吃，冷藏我试过一星期，没问题👌再长就不好说了😅

无油低糖红豆馅儿的小贴士

不管红糖，白糖，冰糖，都可以哈 一定要用不粘锅炒

菜谱创建时间：2020-09-06 00:14:22