让人语无伦次鲜掉眉毛的 👇🏻〈丝瓜蛤蜊神仙汤〉

作者： 爱吃巧克力的刘小七

蔬菜中属丝瓜最为鲜美 贝壳中就属这不起眼的黑蛤蜊最鲜美 如果把这两个地上的海里的凑一对儿！ 可想而知味道是何等的了不得～ 放一句狠话： 今儿这汤如果不喝的一滴不剩那都是对不起自己！！！

用料

• 黑蛤蜊 250克
• 丝瓜 1根
• 海带 适量
• 生姜 1片
• 盐 一丢丢

让人语无伦次鲜掉眉毛的 👇🏻〈丝瓜蛤蜊神仙汤〉的做法步骤

步骤 1

精挑细选的蛤蜊竟然还是让一只断气的混水摸鱼、 # 吐沙子的环节千万不能少 这些蛤蜊害羞得很 加点盐 静静的放2个小时左右基本就差不多了！ 记得给它们来个全身马杀鸡 揉捏干净

步骤 2

今年雨水多 丝瓜也没有以前的味道了 心疼农民伯伯的庄稼

步骤 3

一般人我不会说的秘密㊙️ 丝瓜一定要经过炒至 让其与油脂化学反应 小火炒软后加水才能煮出鲜美乳白汤汁

步骤 4

丝瓜变软后加水煮沸至汤色变白

步骤 5

盐不要放太多 蛤蜊带一点咸味儿～ 蛤蜊开口就熟了 为了彻底杀菌建议开口后再煮1-2分钟

步骤 6

美味就是这么简单 10分钟基本不需要动手的美味速成 这道菜无论做成简单的汤 还是当做汤底下面条或是汤泡饭都是鲜的不行👏🏻

让人语无伦次鲜掉眉毛的 👇🏻〈丝瓜蛤蜊神仙汤〉的小贴士

1. 蛤蜊煮开后可能会有浮末，记得撇干 2. 丝瓜一定要炒过才好吃！ 3. 汤不要太多 够喝就行哈～ 4. 蛤蜊和花甲的味道不一样 大家记得选择蛤蜊 💌 尿酸高的朋友千万控制口腹之欲 尽量少吃 或者不吃 蛤蜊属于高嘌呤食物哦！

菜谱创建时间：2020-09-05 22:08:16