无水香焖砂锅鲍鱼鸡

作者： WXN拥有一颗吃货的心

用料

• 鸡 1只
• 鲍鱼干 15只
• 姜 3块
• 料酒 适量
• 盐 2勺
• 老抽 1勺
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 麻油 4勺

无水香焖砂锅鲍鱼鸡的做法步骤

步骤 1

鸡、鲍鱼干、生姜去皮

步骤 2

鸡剁块加入所有调料拌匀，研制一小时以上

步骤 3

拌匀加入一勺生粉锁住水分，注意不要加太多会糊锅

步骤 4

砂锅底倒入香油，铺满姜片

步骤 5

倒入鸡肉鲍鱼干，再加料酒到鸡肉一半

步骤 6

放在碳炉小火慢炖1-1.5小时，可以开锅用筷子插看看熟没

步骤 7

出锅啦

菜谱创建时间：2020-09-05 21:18:18