炒菇

作者： 津晋安

没啥将就，把菇类炒了而已，你喜欢什么就加什么罢了，我手头有香菇和海鲜菇，我就这两种一起用了

用料

• 盐 少许
• 蒜 2瓣
• 鸡蛋 2个
• 鸡精 可以用也可以不用
• 素红肠 半根
• 香菇 5朵
• 海鲜菇 一小把

炒菇的做法步骤

步骤 1

第一步先把鸡蛋炒好，喜欢嫩的就少炒一下，对了，炒鸡蛋正常油就可以了，不要多加

步骤 2

第二步，鸡蛋好了以后，锅里剩下的一点点油，就放蒜炒菇类了，菇类可以一起加，然后稍微等菇类软一点就加盐和鸡精，鸡精不加也行，我还加了十三香芝麻油，加不加随个人口味，可以有小伙伴说粘锅，因为油少，这是肯定的，我是加了水，不粘锅就行，菇类很出水的

步骤 3

第三步，出锅前加红肠炖一下，不用太长时间，然后炒鸡蛋，没了

炒菇的小贴士

我是少油，然后用水代替了油，所以味道可能不太好，请原谅，我也不知道这种吃，有多少卡，就纯粹分享一下，因为简单，只照了一张照片，我是单人餐，所以就这个，感觉还不错，你也可以叫杂烩

菜谱创建时间：2020-09-05 19:11:21