纯素玉米饼玉米煎饼玉米松饼

作者： Yan-素食

一直想着玉米面要如何消耗，找到一个不错的玉米饼配方，改成了纯素无蛋奶，这样方便素食的朋友直接跟着菜谱做就好了。尤其是素食宝宝，要多吃玉米面，营养会均衡。

用料

• 有机玉米面 150克
• 面粉 75克
• 白糖 10克
• 酵母 3克
• 温水 280-300克

纯素玉米饼玉米煎饼玉米松饼的做法步骤

步骤 1

把所有材料混匀，成面糊状，发酵40分钟左右。

步骤 2

铁锅里加入一小勺油，每次摇一汤勺中小火煎，煎至边上一圈基本熟了，就可以翻面了，每次煎完都需要再加一小勺油。当然家里有不粘锅的就可以直接煎不放油。

步骤 3

做好就可以装盘了

步骤 4

淋上枫糖浆，就可以吃了。这个配方不怎么甜，所以加枫糖浆就刚刚好。铁锅煎吃起来有云南米浆粑粑的味道，用不粘锅煎就是松饼了。

纯素玉米饼玉米煎饼玉米松饼的小贴士

如果喜欢香味浓郁口感丰富的，可以把温水换成椰奶，煎饼的油可以用椰子油，也会很香甜的。因为我们吃玉米粉不多，所以我都是直接买有机玉米粉，某宝可以买到，当然用普通玉米粉也是一样的。

菜谱创建时间：2020-09-05 16:50:58