⭕️清炒腐竹木耳⭕️适合疲惫到不想买菜的上班族

作者： guti

干货➕宜储存的蔬菜，非常适合时间不多的上班族。同时摄入膳食纤维和优质蛋白质。

用料

• 腐竹 4根
• 木耳 适量
• 蒜瓣 2瓣
• 胡萝卜 半根
• 青椒 3个
• 盐 5克
• 味精 3克

⭕️清炒腐竹木耳⭕️适合疲惫到不想买菜的上班族的做法步骤

步骤 1

食材合影。木耳腐竹提前泡发，木耳撕小朵，腐竹切段。胡萝卜切片，青椒切块。

步骤 2

大蒜切片

步骤 3

热锅凉油，放入蒜片，慢慢煎出香味。油可以多一点，这些食材都不太吸油。

步骤 4

先放木耳翻炒均匀。

步骤 5

放入胡萝卜、青椒炒至断生。加入腐竹翻炒均匀，下比平日多一些的盐。起锅前一勺味精，也可以不放。

步骤 6

装盘完成

⭕️清炒腐竹木耳⭕️适合疲惫到不想买菜的上班族的小贴士

⭕️油和盐都比平时炒菜多一点，食材都不吃油也不太吸味，油少了胡萝卜和青椒很难断生，不好吃。 ⭕️腐竹泡发时间比较长，一定要完全泡透。

菜谱创建时间：2020-09-05 15:38:01