无麸质茄夹

作者： Alkaid梦

用料

• 猪肉馅 200克
• 长茄子 1根
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 葱姜水 少量
• 椰子酱油 1勺

无麸质茄夹的做法步骤

步骤 1

猪肉加葱姜水，椰子酱油，盐，可以再加点蔬菜，比如胡萝卜，香菇，同一方向搅拌调成肉馅，我这次加了点油菜。

步骤 2

茄子洗净切片，中间别切断了。

步骤 3

茄子内夹上调好的肉馅，再裹上鸡蛋液，煎一下定型。

步骤 4

其实茄夹裹上蛋液可以油炸，为了少油，我是烤箱160度，15分钟。

菜谱创建时间：2020-09-05 15:35:29