黄芪竹荪 老母鸡汤

作者： 暖心食匠

换季时节，每日觉得乏力、精力体力匮乏。我把这当作身体给出的信号，意味着该进补啦…… 主要食材： 黄芪—-补气、健脾、抗菌、利尿、护肝； 母鸡—-益气养血、健脾补虚，增强体力； 竹荪—- 增强免疫力、减脂润肺.

用料

• 老母鸡 半只
• 鲜竹荪 40克
• 香菇（泡发好） 10朵
• 木耳 10朵
• 枸杞 15粒
• 鲍鱼干 5只
• 干贝柱 5粒
• 干虾米 10克
• 料酒 2勺
• 大葱 1/3根
• 小葱 3根
• 红枣 8颗
• 黄芪 8克
• 老姜 3片

黄芪竹荪 老母鸡汤的做法步骤

步骤 1

1⃣️备食材：活杀老母鸡一只，处理好待用；

步骤 2

2⃣️ 将枸杞、木耳、香菇、干贝柱、鲍鱼干、干虾米泡发后洗净，竹荪去蒂洗净，葱姜切好；

步骤 3

4⃣️ 黄芪、红枣，搓洗干净；

步骤 4

5⃣️母鸡斩块，焯去血水后洗净；

步骤 5

6⃣️将母鸡先放入电饭煲，其他食材均匀铺在上层，一次加满纯净水，放2勺料酒，煮1个半小时；

步骤 6

7⃣️撒盐，炖煮半小时后出锅，开吃😋

黄芪竹荪 老母鸡汤的小贴士

ps: 1⃣️ 料酒我分两次放入，去腥提味； 2⃣️喜欢吃香菜的小伙伴，可以盛入碗中后再放； ㊗️吃得开心🥳生活顺心😄

菜谱创建时间：2020-09-05 15:12:30