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孜然牛肉粒的做法

孜然牛肉粒

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蒲公英的小食光

用料

孜然牛肉粒的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉切成2×2cm大小 放入主锅 加入1000克水 设置烹饪师模式 15分钟 速度0 温度50℃ 清洗

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清洗好后 牛肉放入主锅 加水600克 同时加入生姜 香叶 八角 花椒 料酒 设置烹饪师模式40分钟 速度0 温度100℃

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的牛肉粒沥去汤水 晾干 捡掉香料 放入主锅 加入耗油 老抽 生抽 糖 色拉油 设置烹饪师模式15分钟 速度2A 温度120℃

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱事先预热 150℃烤10分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好的牛肉马上拌入孜然粉和辣椒粉就可以享用了

孜然牛肉粒的小贴士

烤好的牛肉粒和孜然粉,辣椒粉可以放在保鲜袋摇晃,这样更好入味

菜谱创建时间:2020-09-05 13:57:18
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