懒人必看！清爽营养又哇喔的玉米红萝卜排骨汤

作者： 今天吃了吗-

最近有个家人住院，去看望之前花几个小时炖个汤～ 广东同事跟我说，炖汤是最简单的，所有的食材融合味道，懒人也分分钟学会，口感清爽，营养到位。 这是简易版本，如果烹饪浓汤还需要讲究火候和材料，今天主要介绍好上手又好喝的懒人方式(o^^o)

用料

• 排骨 500克
• 玉米 2根
• 胡萝卜 1根
• 姜 6片
• 葱 5根

懒人必看！清爽营养又哇喔的玉米红萝卜排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨请老板剁成块，冷水下锅，放姜片和料酒，焯水。 水翻过后，表面有一层褐色的脏血水，用勺子打捞出来即可，这样汤更干净。

步骤 2

准备玉米切块，胡萝卜切块，一点葱花。 胡萝卜和玉米不要切太小块，要炖汤，煮得略久肯定会熟的。

步骤 3

焯水后的排骨用冷水冲一遍，可能有些脏血水浮在排骨上。

步骤 4

然后把玉米和排骨倒进去，加水，水的位置莫过最高的菜的位置就好。

步骤 5

电饭煲按炖汤，一般是2～3小时。煮熟后放葱花，自己尝味加盐。 汤里清甜爽口，可以不要太咸～

懒人必看！清爽营养又哇喔的玉米红萝卜排骨汤的小贴士

1、喝的时候可以在碗里➕一点胡椒粉 2、菜不要太咸，汤食材有自己的清甜 3、有条件的可以用高压锅压一下，排骨会非常嫩

菜谱创建时间：2020-09-05 13:52:49