美味养生小圆子

作者： Belle爱美食

每次经过奶茶店就会看到五彩的小圆子，哈哈，搞得馋馋的，对于一个吃货来讲，那必须得行动起来😎

用料

• 红糖 一勺
• 红豆 一勺
• 木薯粉 400克
• 紫薯 4个
• 南瓜红薯 4个
• 枸杞 20只
• 红枣片 5个
• 桂圆肉干 15片

美味养生小圆子的做法步骤

步骤 1

第一步：提前把紫薯和黄色红薯蒸熟，喜欢甜一点口味的可以加适量白糖，不喜欢的，可以不加，捣碎，捣碎后不要加水，直接加木薯粉，这里没有提供具体的克数，因为你如果想多做一些就多蒸红薯，做少一些就少蒸，木薯粉添加的量是你能够和成面团就可以了，不要太软，红薯里边本来就有水分，不需要加水，紫薯需要加适量水，因为紫薯太干

步骤 2

面团醒20分钟左右，把它们团成细条，再分块，最后团圆，不要太大，不美观，也不容易熟，我婆婆是直接用咱们做到的篦子往下漏的，我直接就可以团了，这样快

步骤 3

团的多可以直接冻冰箱一部分，下次直接煮熟就可以用了，非常方便

步骤 4

这次我做的是养生版的小圆子：加了红枣，桂圆肉，枸杞，熬了水，水开后，再放入适量的小圆子，等圆子们飘起来后，就是熟了，根据自己口味，可以适当加一小勺红糖，不喜欢吃甜的可以不加哟，不仅滋补还美味😋😋

步骤 5

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菜谱创建时间：2020-09-05 11:45:22