糖醋鸡胸肉丨口感细腻，营养美味

作者： 轻饭

今天为大家带来的这道美食有着酥脆的口感，它的名字叫做糖醋鸡胸肉。最近，猪肉的价格只见涨，不见降，让人们感觉吃肉都吃成了奢侈品。肉类食品，只有鸡肉的价格是最稳定的了，鸡肉的营养价值也很高，它其中蛋白质，维生素也是很丰富的。这道菜是个不错的选择。有的人说鸡胸肉很柴，其实只要你按照我的步骤来，就不会有这种感觉。接下来就把这道菜的做法分享给大家，一起来看看吧。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 彩椒 70克
• 芝麻 适量
• 盐 1克
• 黑胡椒粉 1克
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 10克
• 面粉 10克
• 番茄酱 6克
• 白糖 15克
• 白醋 15克
• 清水 适量

糖醋鸡胸肉丨口感细腻，营养美味的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的食材！！！！

步骤 2

鸡胸肉洗净，先切成手指条粗细的条，再切成粒

步骤 3

鸡胸肉粒中加入盐1克、胡椒粉1克、鸡蛋1个，抓拌拌匀，腌制10分钟左右，加入10克淀粉和10克面粉，抓匀，至无干粉颗粒状。

步骤 4

锅中油温至六成热，将鸡肉粒放入锅中，中小火炸至表面金黄捞出控油

步骤 5

油温升高后放入复炸，炸制表面变酥，捞出控油。

步骤 6

空碗中加入番茄酱60克、白糖15克、白醋15克、淀粉5克，再加入一些清水，搅拌均匀

步骤 7

锅烧热，调好的料汁倒入锅中加热至冒泡。炸好的鸡胸肉倒入，放入彩椒，翻炒均匀，撒上白芝麻即可出锅

步骤 8

盛出装盘即可！！！！！

菜谱创建时间：2020-09-05 10:50:52