茄丁肉沫面

作者： 幸福的眼泪0411

用料

• 长茄子 2根
• 肉馅 300克
• 蒜 一头
• 生抽 适量
• 蚝油 2勺
• 淀粉 1小勺
• 糖 少量

茄丁肉沫面的做法步骤

步骤 1

茄子切丁

步骤 2

蒜切末

步骤 3

肉馅中加入一小勺淀粉、适量生抽腌制一会

步骤 4

锅内放入适量油，油热后放入腌制好的肉馅，煸炒至变色

步骤 5

倒入切丁煸炒至茄丁微软，放入生抽、蚝油、糖继续煸炒，我没放盐，如果口重的宝宝可以在适量加点盐，继续煸炒，炒至茄子完全软烂

步骤 6

最后放入切好的蒜末，别关火，姜蒜末拌匀后，关火

步骤 7

煮面，面熟过凉，盛出后按自己的口味加入切丁肉沫，一拌这个美啊

菜谱创建时间：2020-09-05 07:58:56