苦瓜炒蛋

作者： 小柚子呀_5t9h

用料

• 苦瓜 1根
• 鸡蛋 2个
• 盐 少许
• 味极鲜 半勺
• 蒜 一瓣

苦瓜炒蛋的做法步骤

步骤 1

1、苦瓜去瓤，切片，放少许盐腌制5分钟

步骤 2

2、放入开水中，焯一分钟，过凉水（会让苦瓜保持新鲜的绿色）

步骤 3

3、锅内放油，炒鸡蛋，盛出来备用，（可撒一点点胡椒粉）

步骤 4

4、锅内放入油，煸香蒜末，倒入苦瓜，翻炒，最后倒入炒好的鸡蛋，少许味极鲜，出锅。

菜谱创建时间：2020-09-04 21:10:54