好吃赛过肉的家常焖豆腐

作者： 翱翔的蜗牛

用料

• 豆腐 1斤
• 鸡蛋 1个
• 耗油 1勺
• 生抽 2勺
• 葱姜蒜 少许
• 花椒 5粒
• 十三香 半勺
• 白糖 3克

好吃赛过肉的家常焖豆腐的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜少许

步骤 2

豆腐一斤

步骤 3

豆腐切菱形块

步骤 4

取鸡蛋的蛋黄倒入小碗打散，豆腐块粘上鸡蛋液；平底锅加入稍多的食用油，把粘上鸡蛋液的豆腐块下锅煎至两面金黄

步骤 5

把剩余的鸡蛋液倒入锅内豆腐块的缝隙，煎熟

步骤 6

把锅内的豆腐块搅散，加入葱姜和花椒翻炒几下

步骤 7

倒入十三香、生抽、耗油、白糖和少许白开水的混合液，加盖焖两分钟

步骤 8

时间到后出锅，撒上葱花开吃

菜谱创建时间：2020-09-04 18:54:40