红薯洗干净,可能会吃皮的话,洗得干干净净!
红薯小得没超过炸篮可以直接放,可是我家都没那么小的所以我基本都最少切两半。
我没用什么锡纸之类的,因为能看清状态所以真的很随意…不过这里有个摆放小技巧,不论你怎么切,切几块,最好皮朝下,切面朝上,不然加热到一半可能有糖啊啥的滴下去…
180℃,35分钟。也不至于烤糊的…不然200℃,30分钟,看你炸锅怎么样。
选择红薯的时候,不要选太大的,也不要选太干太粉的…那种烤起来并不好吃……最好稍微小一点,还有点水分的。紫薯花心啥的…直接风机做脆片就还行,烤还是算了呗… 我没包起来,所以裸露的切面外皮可能脆硬,所以介意的朋友可以选择那些需要锡纸的食谱。 ‼️皮朝下放,留出气流空间,不要塞太满。 是给10个月宝宝做辅食吃的,很爱吃!也对肠胃很不错,可以试的哎,才3颗牙齿,自己抱着啃哈哈哈哈。