娃娃菜洗净切段,平铺于盘中。
发好的腐竹,铺在娃娃菜上。
最后铺上浸泡后切片的咸肉,撒上少许白糖,上锅蒸20分钟。(咸肉浸泡后还是有咸味的,蒸后咸味渗入到下面,腐竹、娃娃菜也会有点咸味,所以不需要再加盐)。
出锅。