鲜掉眉毛的生蚝炒丝瓜

作者： 土豆和玫瑰

最近特别想吃生蚝，烧烤不太放心吃，一想到肥美的生蚝就流口水，家里还剩一根丝瓜，就炒在一起啦……就是这么随意～

用料

• 生蚝 10个
• 丝瓜 1根
• 蒜 3瓣
• 姜 3片
• 葱 2根
• 盐 少许克
• 三色胡椒粉 一丁点克

鲜掉眉毛的生蚝炒丝瓜的做法步骤

步骤 1

生蚝我是在某马买的一提袋装的，蛮便宜，就是要自己敲开壳，比较麻烦……记得戴手套，还有遇到干瘪 打开后有异味的果断扔掉，不要怀疑，他已经坏掉了！

步骤 2

一个小丝瓜 滚刀切块

步骤 3

调料切好备用

步骤 4

生蚝焯水 焯的速度要快，这样不会炒碎

步骤 5

油热后倒入调料 煸香，特别是闻到迷人的蒜香味，就可以将生蚝倒下去用铲子背翻炒，再倒入丝瓜，加入盐少许，放入葱段，最后收汁。

步骤 6

我的汤汁有点多，最后溢出来了的

菜谱创建时间：2020-09-04 15:20:47