芝士烤牛奶

作者： 小柚子呀_5t9h

用料

• 芝士 1片
• 牛奶 500克
• 糖 20克
• 蛋黄 2个
• 玉米淀粉 50克
• 柠檬汁 2滴
• 蛋黄 少许（刷表面用到）

芝士烤牛奶的做法步骤

步骤 1

一、在干净的容器内放入两个蛋黄，加入玉米淀粉，牛奶，充分搅拌。

步骤 2

二、倒入锅中，小火，不停搅拌，有小泡出现后，放入一片芝士，滴两滴柠檬汁或者白醋。

步骤 3

三，搅拌至溶液成黏糊状即关火，注意关火后有余温，再搅拌一小会防止糊底。

步骤 4

四、将凝固好的牛奶放入磨具内，撒上葡萄干，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时以上（我是晚上做的，冷藏了一晚上）。

步骤 5

五、从冰箱取出，切成自己喜欢的形状。

步骤 6

六、刷上蛋黄液，放入烤箱，200°，20-30分钟。

步骤 7

大功告成咯，第一次做，还是很成功的，无敌好次～

菜谱创建时间：2020-09-04 14:52:41