排骨焯一下 葱、姜切好
油热下葱姜炒香
下排骨炒至微黄(忘记拍照了,加水才想起来)
加温水末过排骨
放酱油、盐(少一点)大火烧开,转小火慢慢炖
汤汁开始冒泡时候转大火收汁,放一勺醋,开始不停翻炒
装盘开吃