超级简单好吃的椰香果仁饼

作者： lsabela

这是我在收费烘焙群里学习到的配方，做过几次，家里大人小孩都说好吃，现在记录下来，方便自己下次再做。接近于蓝罐曲奇的口感，在这基础上又有各种果仁的香气，酥脆的口感，让人一个接一个吃的停不下来。

用料

• 底粉 250克
• 黄油 205克
• 糖粉 125克
• 椰蓉 50克
• 花生碎或杏仁碎 55克
• 燕麦片 50克
• 葡萄干(朗姆酒泡半个小时) 50克
• 牛奶 42克
• 泡打粉 2克

超级简单好吃的椰香果仁饼的做法步骤

步骤 1

黄油加糖粉，电动打蛋器中速打发三分钟左右，然后加入牛奶搅拌均匀。

步骤 2

加入所有果仁和燕麦

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

加入过筛低粉和泡打粉，混合均匀。 最后分成25克一个的面团，搓圆按扁，入烤箱上下火180度烤20分钟左右。

步骤 5

超级简单好吃的椰香果仁饼的小贴士

1.每一个烤箱的脾气不同，这个需要自己调节，我给的时间只是一个参考值。 2.如果不喜欢葡萄干可以不放。。 3.果仁类我没有试过修改分量，如果你问我加了这个或者减少那个可不可以，我只能说我没有试过，不知道是什么味道，或者你可以试试。

菜谱创建时间：2020-09-04 12:15:18