脆皮豆腐

作者： 园园foc

豆腐的营养价值丰富，内含多种维生素以及矿物质，尤其钙，铁，锌的含量特别丰富。能够有效补充人体所需要的各类营养物质，对于增强机体的免疫功能有很好的作用。另外豆腐中还含有大量的蛋白质，能够预防和治疗一些低蛋白血症所引起疾病，比如低血压，贫血，眩晕等症状。简单易做的脆皮豆腐学起来吧！

用料

• 豆腐 1块
• 玉米淀粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 20克
• 葱 1根
• 老抽 半勺
• 水 少许

脆皮豆腐的做法步骤

步骤 1

准备食材，把豆腐切成厚一点的片，鸡蛋打散，干淀粉备用

步骤 2

先把豆腐沾上干淀粉

步骤 3

再沾上蛋液

步骤 4

放入双立人不粘锅中煎至两面金黄

步骤 5

调酱汁，一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，少许白糖，少许玉米淀粉，加少量水搅拌均匀

步骤 6

倒入酱汁，翻拌均匀

步骤 7

加入小葱点缀，美味完成✅

菜谱创建时间：2020-09-04 12:03:54