简单盐抓蒸鸡

作者： 冯柒柒22

我们这边有很多这种简单的盐抓菜，方便美味也鲜嫩。

用料

• 普通嫩鸡 半只
• 生姜 2片
• 盐 2小勺

简单盐抓蒸鸡的做法步骤

步骤 1

鸡剁块，我们妹妹喜欢吃鸡腿和鸡翅，我一般就不剁开，就直接腿上划几刀。

步骤 2

这样的小勺盐两勺，大概就是平时做菜的量，口重的可以加点干辣椒。

步骤 3

用我们的小手手抓拌鸡肉，大概一分半钟，鸡肉会有点黏糊糊的感觉就大概可以了。

步骤 4

抓匀后放盘子里放入高压锅蒸。大火上汽后四五分钟，再转小火十分钟。也可以放电饭锅和饭一起蒸，一般我们如果份量不是很大的话都是随饭一起的，这样很方便，肉质也非常鲜嫩。

菜谱创建时间：2020-09-04 11:34:32