酸菜猪肝粉

作者： 福建的川妹子

孕期吃很开胃，我也是刚学的

用料

• 老坛泡菜
• 猪肝
• 粉条
• 煎鸡蛋
• 小白菜
• 姜
• 葱
• 耗油
• 盐
• 生抽

酸菜猪肝粉的做法步骤

步骤 1

备料处理好，如图

步骤 2

泡好的粉条

步骤 3

油烧热，放入泡菜和姜，炒出香味，加入开水，熬煮几分钟，把泡菜的酸味煮出来，然后加入小白菜煮熟，加入泡好的粉条，再把猪肝倒进去，先不要搅动，水开关火，加入耗油盐和生抽，再加入煎鸡蛋，就好了

酸菜猪肝粉的小贴士

猪肝用盐，胡椒粉腌制，然后加入一点淀粉就好了，不要煮太久，会发硬 不喜欢吃猪肝的，可以用瘦肉代替，喜欢啥就加啥

菜谱创建时间：2020-09-04 10:34:19