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酥皮莲蓉月饼的做法

酥皮莲蓉月饼

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红红私房小厨
皮25克左右,可做15个酥皮月饼。 馅可以按照自己的喜好随意变换! 莲蓉馅:http://www.xiachufang.com/recipe/105891445/

用料

酥皮莲蓉月饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

融化的黄油(黄油可换一半玉米油)加入鸡蛋、细砂糖充分搅拌至砂糖融化

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入过筛的中筋面粉、泡打粉的混合物,像拌广式月饼皮一样拌匀即可。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酥皮分割成25克每个

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

馅也分割成25克每个。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个饼皮捏圆,放上馅

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用虎口慢慢收口

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入模具,压模

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

底部朝上放在烤盘中,挨个做好

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面刷2-3遍蛋黄液(挨个刷到头再从第一个开始刷起),放上南瓜籽装饰。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入上火165度下火195度(实际温度170度)预热的烤箱,中层烤15分钟。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面上色即可出炉

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

美美的月饼出炉啦!

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

稍息、立正😂

菜谱创建时间:2020-09-04 08:40:52
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