红烧肉肉夹馍-坨坨馍

作者： PhoebeWn

用料

• 面粉 600克
• 酵母 4克
• 碱面 1克
• 油 20克

红烧肉肉夹馍-坨坨馍的做法步骤

步骤 1

600克面粉中加入1克碱面和20克油。 280克室温水中加入4克酵母，搅拌均匀后倒入面粉中。和面成面团后饧面20分钟。

步骤 2

20分钟后，揉光面团继续发酵30分钟。

步骤 3

将半发酵的面团，分割成9个小团，整形成圆形后擀平。

步骤 4

小火烙饼，两面烙定型后，盖上锅盖再两面各焖2-3分钟左右。

步骤 5

烙好后，稍微放凉后再食用。

步骤 6

从中间切开，加入炖好的肉。

步骤 7

简易版肉夹馍就做好了。

菜谱创建时间：2020-09-04 01:40:05