我们家人少,芋头选一个,切好也有一盘了,第一步,抛皮
切好配件,辣椒,蒜备用
芋头切丝
放油,油温加热后,将切好的配料下锅
不停的翻炒,注意不要加水,不要加水。期间加入盐,酱油,醋,鸡精
翻炒中,大约三四分钟出锅
成品,出锅,酸酸辣辣,可下饭了
炒芋头不要放水哦,影响口感