手工玫瑰花阿胶糕

作者： 小安茜

阿胶糕对于我们许多人来说都并不陌生，很多人就算没有吃过阿胶糕也多多少少听过它的作用。大家都知道，阿胶糕是女人的好闺蜜、好朋友，然而，阿胶糕并不是女人的专利，男人、老人、亚健康人群等不同群体都可以吃出不一样的健康哟！！

用料

• 阿胶块 250克
• 黄酒非料酒 500毫升
• 土冰糖 200克
• 核桃仁 250克
• 熟黑芝麻 200克
• 免洗枸杞 150克
• 无核红枣 200克
• 桂圆肉 150克
• 玫瑰花瓣 适量

手工玫瑰花阿胶糕的做法步骤

步骤 1

阿胶糕，可敲碎，更容易泡开

步骤 2

倒入黄酒

步骤 3

浸泡两天，期间有搅拌过，现在已化开

步骤 4

辅料提前准备好

步骤 5

浸泡好的阿胶放入冰糖上锅，小火，一定最小火，不停的搅拌

步骤 6

手都搅拌酸了，请来了助手，换着来

步骤 7

大概50分钟，熬到这样挂旗的效果

步骤 8

倒入辅料，先倒入红枣，核桃，最后倒芝麻，辅料个头大的先倒，再倒小的原则，以免搅拌不开

步骤 9

容器下铺好油纸，玫瑰花瓣，倒入容器，压紧，压平，自然冷却，放入冰箱两小时，冬天可自然冷却变硬后才可切块

步骤 10

已经成型容器倒出效果

步骤 11

来来来，开始切块了，第一块切出，赶紧噻进嘴巴尝尝味道。

步骤 12

全家总动员

步骤 13

装袋，封口

步骤 14

耶耶耶完工了，每天早晚各来一片

菜谱创建时间：2020-09-03 18:05:35