墨鱼莲子汤

作者： 俏春桃

明师学友会 提供 熬夜极伤肝血。 肝血不足，夜里更难入睡，还容易引起上火、眼睛发红、脾气急躁、皮肤干燥、便秘等一系列症状。

用料

• 墨鱼干1到2只、肥猪肉1小块、 莲藕半斤、莲子20粒、枸杞20粒、 陈皮半个（或10-20克）、生姜（带皮）3片。

墨鱼莲子汤的做法步骤

步骤 1

❶提前几小时用冷水泡发墨鱼干和莲子。 墨鱼不要拆骨，要连骨一起炖。莲藕切段。

步骤 2

❷全部原料一起放锅内加适量水（按平时煲汤的量即可）， 大火烧开后，转小火炖40分钟到1个小时。

步骤 3

❸加少许盐，关火；起锅后将墨鱼骨取出。

步骤 4

功效： 肥猪肉润燥补水；墨鱼养血滋阴； 莲藕凉血活血；枸杞滋肝补肾； 陈皮理气、解油腻；莲子健脾补心。 这个汤可养肝血、补心脾、滋阴润燥； 适合全家人食用，每天或隔一两天喝一次。

墨鱼莲子汤的小贴士

禁忌： 皮肤过敏、湿疹及痛风病人不要多吃墨鱼。

菜谱创建时间：2020-09-03 16:28:13