羊肉切片撒上孜然粉、洋葱丝腌一个小时。 起锅热油放入八角、花椒粒煸香捞出。倒入羊肉片(洋葱丝挑出来不要)不断的翻炒炒到水份还有一些加老抽、生抽、蚝油、盐、辣椒粉、孜然炒调自己喜好的程度,然后炒到完全没水分就可以了。