菜花洗干净放盘子里备用, 烧油把鸡蛋煎完放碗里备用,
起锅烧油,油烧的快开了,把葱蒜放里,放入酱油,在放菜花炒两分钟,放入盐,鸡精,蚝油在放准备好的煎鸡蛋,锅里放点水,炒一下菜花,在用淀粉勾下芡, 出锅完成