迎春花蒸饺【松下蒸烤箱NU-JA102W】

作者： 夹子妈咪

喜欢有颜值的一切美食，没办法颜值控… 今天就来做一道，不仅有颜值还很美味的蒸饺，还是用到我的松下蒸烤箱NU-JA102W，越用越顺手了，连日的高温的天，厨房里再蒸个东西，怎么让人吃得消，如今有了这款蒸烤箱，夏日炎炎再也不用战高温了！

用料

• 【蒸饺皮】
• 中筋面粉 250克
• 南瓜粉 15克
• 开水 145克
• 【馅料】
• 猪肉米 250克
• 香菇 2朵
• 玉米粒 20克
• 青豆粒 20克
• 盐 3克
• 生抽 15克
• 砂糖 10克
• 料酒 10克
• 葱花 适量
• 姜末 适量
• 水 70克
• 胡萝卜丝(装饰) 适量

迎春花蒸饺【松下蒸烤箱NU-JA102W】的做法步骤

步骤 1

我的宝藏小方，松下蒸烤箱NU-JA102W，白色的外观，黑白相衬更显贵气，往厨房一放，顿时成了一道亮丽的风景线，整体设计高颜小巧，不要看它只有20L，但很能装哦！

步骤 2

厨师机里放入面粉、南瓜粉，冲入开水后，搅拌至光滑的面团；

步骤 3

用保鲜膜包好醒发20分钟；

步骤 4

趁着面团醒发我们来拌馅料，香葱切碎、生姜切成末；

步骤 5

香菇切碎；

步骤 6

猪肉米中加入生抽、料酒、糖、盐、拌勻，然后分次加入水搅打，顺着一个方向搅打，每次搅打后水充分吸收了再加下一次，我大概分了5次加的，加完水后再放入葱姜末搅勻；

步骤 7

最后再加入香菇粒、青豆和玉米粒搅匀，拌好的肉馅放入冰箱冷藏备用；

步骤 8

醒好的面团搓成长条，再切成大约15克的剂子(做花花要比普通的饺子皮大一点，大小随自己喜欢)

步骤 9

将小剂子擀成圆片；

步骤 10

将面皮的边翻起，折成五角星⭐形状；

步骤 11

将折好的面皮翻个面，包上馅料，捏成图中的样子，捏边可以少抹点水，

步骤 12

再把5个角捏成5个圆花瓣，

步骤 13

中间放上胡萝卜丝做花蕊，最后把花瓣的下面收收紧，全部整好形就可以开蒸了；

步骤 14

宝藏小方的空间还是挺大的；

步骤 15

把蒸烤箱下面的水箱加满水，推进去安装好，最好选用纯净水，自来水容易结水垢。

步骤 16

在面板上选择原气蒸15分钟，蒸烤箱的原气蒸100度，使蒸气直接作用于表面，更高效，更快速的使食物获得最佳的口感，很好的还原了传统蒸笼式蒸气。

步骤 17

像不像一朵朵盛开的迎春花。

迎春花蒸饺【松下蒸烤箱NU-JA102W】的小贴士

①面粉的水量根据具体情况适当加减。 ②蒸的时间长短根据面团大小来决定。 ③宝藏小方蒸出来的成品花型一点没变， 而且口感很好！

菜谱创建时间：2020-09-03 08:21:00