超简单大米醪糟教程

作者： Esmeralda0123

超喜欢醪糟，简直是中式甜品。而且做法超级简单，买包酒曲，用大米饭就可以搞定！

用料

• 大米
• 凉开水
• 酒曲

超简单大米醪糟教程的做法步骤

步骤 1

蒸一锅大米饭，晾凉至室温

步骤 2

拌入酒曲，加入凉开水，帮助搅拌均匀

步骤 3

装入干净干燥的容器，压实

步骤 4

中间戳一个小洞

步骤 5

盖紧瓶盖，放在温暖的地方发酵

步骤 6

偶尔打开瓶盖观察发酵情况，可以通过闻和看出水情况。顺便提供一点有氧环境，有利于加速发酵。两到三天就成功啦！

超简单大米醪糟教程的小贴士

醪糟是甜甜的，可以做甜品。就是吃了之后不要开车哦。

菜谱创建时间：2020-09-03 06:50:31