热淋清凉松花蛋

作者： 茉莉荷花的一人食

用料

• 皮蛋 3个
• 蒜3瓣
• 辣椒半颗
• 生抽五勺
• 橄榄油少许
• 糖1勺
• 香菜末少许

热淋清凉松花蛋的做法步骤

步骤 1

松花蛋剥皮，洗净。一分为二，每半切成三块。然后摆盘。

步骤 2

青椒半颗，切成丁。能吃辣可以换成小半椒。

步骤 3

蒜切成丁。和青椒混在一起

步骤 4

锅里倒入少许橄榄油，烧至半热，倒入青椒和蒜丁。然后倒入生抽、糖，炒至辣椒熟时，放入香菜末，翻炒两下出锅。

步骤 5

将汤汁浇在皮蛋上，辣椒等放在盘中心。喜欢香油的话，等放凉一会后在松花蛋上滴上香油即可。

菜谱创建时间：2020-09-03 01:30:35