黄酒、葱、姜、蒜、灯笼🏮椒炒螃蟹🦀️

作者： 晴天3146

黄酒、姜、葱、蒜🧄、灯笼椒🏮炒三点蟹🦀！😊💃

用料

• 姜 半块片
• 葱 三根
• 蒜 四五瓣
• 蟹 四只
• 黄酒 两汤勺
• 酱油 一汤勺
• 蚝油 一汤勺
• 生粉 一汤勺
• 开水。 半碗
• 糖🍬三分之一汤勺

黄酒、葱、姜、蒜、灯笼🏮椒炒螃蟹🦀️的做法步骤

步骤 1

黄酒、姜、葱、蒜🧄、灯笼椒🏮炒三点蟹🦀

步骤 2

蟹🦀刷洗干净

步骤 3

蒜蓉、姜蓉热锅冷油放入小火炸香。

步骤 4

一个螃蟹🦀️分成五块，用刀背轻撬开螃蟹🦀️壳。清除软壳，腮背，用牙刷轻刷干净。

步骤 5

开大火下入葱、姜、灯笼椒。

步骤 6

下入清洗后，沥干水分的螃蟹翻炒均匀，沿着锅边淋入黄酒，翻炒均匀，盖锅盖焖两分钟。

步骤 7

把调拌均匀的酱油、蚝油、生粉、糖、开水浇入锅。盖上锅盖，焖煮两分钟，快收汁时，下入另一些灯笼椒、葱叶，翻炒一会儿装盘。

步骤 8

摆盘上桌，让你回味无穷的螃蟹🦀️开吃！

黄酒、葱、姜、蒜、灯笼🏮椒炒螃蟹🦀️的小贴士

调料依个人口味，喜欢吃辣的可以加入红米辣椒🌶️

菜谱创建时间：2020-09-02 23:07:11