粽香五花肉

作者： 帽姐的美食旅行

这肉价高的忒离谱了，很久都没大口吃肉啦，今天过过土豪的日子，做法非常简单，肥而不腻，太香了，贼解馋😊

用料

• 五花肉
• 粽叶
• 马莲
• 姜
• 小香葱
• 香叶
• 八角
• 啤酒
• 桂皮
• 生抽
• 盐
• 腐乳
• 冰糖

粽香五花肉的做法步骤

步骤 1

上等的五花肉，用快刀将猪皮使劲的刮一刮，刮掉残留的猪毛和粘液，洗净待用

步骤 2

包粽子剩的粽叶和马莲，放开水里焯烫一下后洗干净

步骤 3

五花肉切成大块，焯水后捞出，用粽叶包起来

步骤 4

随意怎么包都行，包完就是这个样子

步骤 5

砂锅放姜片

步骤 6

将包好的五花肉铺在锅中

步骤 7

小香葱打成结，香叶，八角，桂皮，冰糖，生抽，腐乳，盐统统放进去

步骤 8

倒入啤酒，大火烧开后改小火慢炖40分钟，关火后再焖20分钟

步骤 9

五花肉焖的酥烂，肥而不腻，特别的香。

菜谱创建时间：2020-09-02 19:59:42