不隔渣也好顺滑的芝麻糊哟

作者： 雯子酱mili

想要为妈妈做一辈子的芝麻糊😘 妈妈说了很久想吃芝麻糊，实在忙了很久，昨晚腾出时间给家人做了一顿芝麻糊，超级好吃，顺滑，吃起来不刮口，不刮牙，家人赞不绝口 做之前把步骤先看一遍做起来会比较得心应手

用料

• 黑芝麻 500克
• 糯米 250克
• 水 自行掂量加
• 冰糖 自行掂量加

不隔渣也好顺滑的芝麻糊哟的做法步骤

步骤 1

糯米提前浸泡2小时，黑芝麻做之前炒香，倒入糯米，水，芝麻，到破壁机，我是分次的，这样会打的比较碎

步骤 2

破壁机分多次开动，芝麻加糯米粘性比较大，粘稠度加水调着打，水越多阻力越小，但是看你喜欢怎样口感的芝麻糊

步骤 3

芝麻糊全部打好之后，加水调稀（以个人喜欢的口感去调即可），搅拌均匀，不粘煲锅提前加少许水预热，芝麻糊调好直接倒进去，下冰糖，途中搅拌，注意观察粘稠度，太黏可以加开水稀开，没关系的。

步骤 4

按照自己喜欢的甜味，粘稠度，最后做出心满意足的芝麻糊，超级好吃，顺滑，没渣

菜谱创建时间：2020-09-02 19:53:29