（秋）冬菇马蹄花生煲青鸭汤

作者： 俏春桃

城事特搜 提供

用料

• 干品冬菇50克，马蹄150克，花生50克，青鸭半只，生姜3片。

（秋）冬菇马蹄花生煲青鸭汤的做法步骤

步骤 1

各材料清洗干净，青鸭斩块汆水，冬菇稍稍浸泡，所有材料一起放入汤煲，加入适量入清水，文武火慢熬90分钟，即可下盐喝靓汤。

（秋）冬菇马蹄花生煲青鸭汤的小贴士

益气健脾 解秋乏 冬菇 冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素，对提高人体免疫力有辅助功效，有补血益气、开胃补食等作用。 马蹄、花生 马蹄有清肺胃伏热，生津解渴的作用，很适合清理夏天留下的余热，最近可以多吃，再加上补脾益气，养血润燥的花生，什么体质的人都可以喝。 青鸭 人们常言“鸡、鸭、鱼、肉”四大荤，可见鸭肉在人们生活中的地位不低，以鸭肉入药，更是治疗许多疾病不可缺少的食疗原料一，中医认为＂嫩鸭湿毒、老鸭滋阴”，因而无论是为菜或入药均宜选用老鸭，今天用的青鸭，大家可以选老一点的。

菜谱创建时间：2020-09-02 19:48:18