冷吃兔

作者： 懒喵生活

用料

• 菜籽油 勺
• 干辣椒 个
• 姜 片
• 大葱 根
• 花椒 粒
• 陈皮 片
• 桂皮 块
• 香叶 片
• 八角 个
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 盐 克
• 料酒 勺
• 白糖 克
• 白芝麻 克
• 兔肉 只

冷吃兔的做法步骤

步骤 1

腌兔肉2小时：葱姜丝，盐，料酒，生抽 干辣椒剪断泡水(水别倒)

步骤 2

菜籽油炒兔肉至表面微干，放花椒八角桂皮香味大葱姜炒香后放干辣椒，陈皮，放生抽老抽，倒入辣椒水，炒至水收干，撒白糖快速炒化，关火，撒白芝麻，出锅

菜谱创建时间：2020-09-02 19:01:43