6寸戚风蛋糕无秤版

作者： cake88

因为实在找不到家里的食物秤，又不想重新买，家里量液体的东西很多，量勺，奶瓶，量米杯，就开始估摸摸的进行了，烤了3次，这份最完美，跟大家一起分享！家里人不喜欢太甜，所以这个版本糖比较少，喜欢甜的可以多加，自己调节。

用料

• 鸡蛋 3个
• 低粉 100ml
• 玉米油 35ml
• 砂糖 30ml
• 牛奶 40ml
• 玉米淀粉 10ml

6寸戚风蛋糕无秤版的做法步骤

步骤 1

因为家里有奶瓶，所以直接用奶瓶量了40ml牛奶，再加35ml玉米油！然后倒进碗里搅拌，完全混合以后加蛋黄，用量米杯量了100ml低粉过筛后加入搅拌。

步骤 2

蛋白里加30ml糖（分2次加）打发到有小尖尖。

步骤 3

把步骤1跟2混合，倒入6寸模具，150度55分钟，出炉倒扣冷却！

菜谱创建时间：2020-09-02 13:51:45