一口一个儿童版牛肉白菜馄饨

作者： 夏夏吃货

结婚6年了才发现婆家人不会料理牛肉，原来这几年都在吃鸡鸭猪🤣🤣🤣想着妈妈炒的牛肉，炖的牛肉汤，真的是美味！如今自己也是两个孩子的妈妈了，对于美食，我从品尝上升到了操作，只能说迫于无奈，孩子开发了我的各项技能😜😜😜对于不吃菜叶和胡萝卜的宝宝，我做了这款馄炖，胡萝卜白菜叶和牛肉混合在一起，荤素搭配营养，包起来冻在冰箱，煮起来方便快捷，带孩子的宝妈必备储粮！

用料

• 生抽 2-3勺
• 盐 1-2勺
• 细砂糖 2克
• 蚝油 1勺
• 牛肉 400-500克
• 大葱 适量
• 姜 几片
• 香油 2勺
• 食用油 适量
• 胡萝卜 一小段
• 白菜叶 一小把
• 葱叶 适量
• 料酒 1-2勺
• 十三香 可放可不放
• 胡椒粉 2克
• 淀粉 一大勺

一口一个儿童版牛肉白菜馄饨的做法步骤

步骤 1

1⃣️切点大葱几片姜放入小碗里，半碗开水浸泡，大人可放入花椒八角一起泡，后续只用水 2⃣️牛肉剁碎，白菜叶切丁，盐腌一下，胡萝卜切细丁，大葱切一点细丁 3⃣️锅里放食用油烧热放入胡萝卜翻炒一下，大葱拌一下倒入牛肉末里 4⃣️放入料酒，生抽，蚝油，香油，一点白糖，盐，胡椒粉，生粉，白菜叶拧干水放入一个方向搅拌 重点来了：葱姜水分多次倒入馅料里一个方向搅拌吸收，水不用太多 馅料咸淡根据个人口味添加

步骤 2

包的样子可以根据自己的喜好，我这种就比较简单，馅要多一点，吃起来比较带肉

步骤 3

馅料真的很鲜嫩，皮是买的，薄薄的，很好吃，我家孩子一口一个，经常点名要吃的馄饨，牛肉也可以换成肥瘦相间的猪肉，也好吃

菜谱创建时间：2020-09-02 13:46:50