黄桃果冻

作者： 下厨房用户_geqhb

刚学会自己做果冻那会最先做的也是黄桃果冻，把黄桃果肉用糖水熬一遍，把甜香气加深，加到果冻液里冻出弹弹的果冻肉，软弹裹着甜香的果肉，还真是那个味儿。

用料

• 黄桃 1个
• 牛奶 200克
• 吉利丁片 25克
• 冰糖 40克
• 清水 300克

黄桃果冻的做法步骤

步骤 1

锅中放入200克牛奶和20克冰糖,小火搅拌到冰糖融化，加入10克软化好的吉利丁片融化后倒出冷藏。

步骤 2

去皮的黄桃切成小块，倒入300克的水中，加入20克冰糖，小火熬煮出黄桃罐头的味道，把黄桃捞出备用。

步骤 3

煮完黄桃的水不要倒，继续加入15克软化好的吉利丁片搅拌至融化。

步骤 4

在冷却成型的奶冻上铺上黄桃，倒入黄桃水，放冰箱继续冷藏加速凝固。等到完全成型后就可以开吃啦，

菜谱创建时间：2020-09-02 12:30:56