1、鸡胸切块,倒入适量胡椒粉、奥尔良腌料、生抽、姜片、蒜片、少量的盐、料酒、抓匀静待40分钟(时间越久越入味,视放料多少程度决定腌制的时间)
2、鸡蛋打散搅拌均匀、准备面包糠、淀粉(可用可不用)
3、将腌好的鸡胸肉一次裹鸡蛋液、(淀粉)、面包糠、放入烤箱;
4、烤盘底部刷油(由于我懒得用油纸或者锡纸,但又怕粘盘子不好清洗)
5、烤箱预热五分钟,将鸡米花置入烤箱220度 25分钟即可出锅
6、香喷喷的鸡米花就可以出锅啦!趁热吃 潮了会影响口感哟
趁热吃!因为非油炸很快就会不焦了?淀粉可裹可不裹,裹面粉的吃起来会劲道一些,不裹淀粉的吃起来肉质更嫩更多汁 视个人口味决定