意式肉酱面

作者： Sunnycmy

我很爱茄汁意面，所以一般都会提前做出来一锅，然后分装密封盒冷冻，随吃随拿 我做的意式肉酱用料比较简单，也很好上手自己做，其中用到了番茄碎罐头，我是在麦德龙买的，某宝也有卖～ 还有用到了朗姆酒，如果没有朗姆酒，可以用红酒，白酒，料酒代替～ 不吃猪肉的小伙伴可以换成牛肉馅，一样很美味～ 建议用铸铁锅做，水分不易蒸发，中途不用总掀锅盖加水，做出来的东西也好吃

用料

• 猪肉馅 500g
• 培根 100g
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 一个
• 番茄碎罐头 两罐
• 朗姆酒 一勺
• 盐 适量
• 白砂糖 两勺
• 黑胡椒粉 适量

意式肉酱面的做法步骤

步骤 1

所需的材料

步骤 2

北鼎铸铁锅中倒一点油，然后放入切好的洋葱碎和胡萝卜碎，炒软，不用完全炒熟

步骤 3

把炒好的洋葱和胡萝卜盛出来备用

步骤 4

不用洗锅，再倒一点油，放入切好培根丁，煸炒出油，然后倒入猪肉馅，炒变色，放入一勺朗姆酒

步骤 5

等朗姆酒挥发的没有酒的味道了放入炒好的洋葱胡萝卜碎，翻炒均匀

步骤 6

倒入两罐番茄碎

步骤 7

然后加入500ml的清水，放适量的盐，糖和黑胡椒

步骤 8

中火煮开锅

步骤 9

盖上盖子调小火，煮两个小时，中途不用加水，因为北鼎的锁水性很强，只需要中途开锅盖搅拌一次就可以了

步骤 10

两个小时后做好的意式肉酱

步骤 11

一次性吃不完可以放入密封盒里冷冻，随吃随用就可以了，很方便，不想做饭的时候或者早餐的时候都可以，还可以做意式肉酱披萨，如果不吃猪肉，可以用牛肉馅代替，都很好吃

步骤 12

看着好好吃～

步骤 13

吃起来也很美味

菜谱创建时间：2020-09-02 10:50:19