香菇炒青菜

作者： 铁工房

用料

• 香菇 200g
• 青菜 300g
• 小米辣 2根
• 葱 1段
• 蒜 7瓣
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 食盐 适量
• 老抽 适量
• 淀粉水 适量

香菇炒青菜的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

将香菇切片

步骤 3

青菜去掉根部

步骤 4

葱切段

步骤 5

蒜切碎

步骤 6

小米辣切段

步骤 7

在锅中添上冷水烧开，然后再倒入一些食用油

步骤 8

撒上一些食盐

步骤 9

然后放入青菜焯熟（水中倒入食用油和食盐，可以让青菜保持翠绿）

步骤 10

青菜焯熟后捞出备用

步骤 11

起锅热油

步骤 12

将葱蒜小米辣炒香

步骤 13

倒入香菇翻炒

步骤 14

炒至断生后倒入老抽

步骤 15

生抽

步骤 16

蚝油，翻炒上色

步骤 17

最后在放入食盐提味

步骤 18

倒入淀粉水勾芡收汁

步骤 19

收汁后，便可以将香菇盛盘出锅，美味香辣的香菇炒青菜就做好了

菜谱创建时间：2020-09-02 10:47:42