㊙️小南国阳春面更好吃的小秘密

作者： 果二叔

最近种草小南国的面条，一共四个味道，葱油拌面，阳春面，重庆小面，担担面。看包装后面的做法，无非是煮面加料放面加水。清淡的阳春面会出现一种情况，面条不够入味，口味清淡的人觉得汤太咸，换个做法，保准更好吃哦。

用料

• 小南国买的面条 1份
• 蔬菜鸡蛋 自行搭配

㊙️小南国阳春面更好吃的小秘密的做法步骤

步骤 1

阳春面，包装上的做法是面条煮开捞出，料包加开水，面条捞出，加入即可。为了更好吃，面条更入味，步骤调整如下

步骤 2

料包用温水加热，化开猪油，倒出的时候料更匀，因为猪油和酱汁是分离的！

步骤 3

一半或者1/3料包，加入水中，与面条同煮，注意煮面的水不要太多

步骤 4

剩下的料包倒进面碗备用

步骤 5

煮好的面捞出拌匀，面条吸收酱汁，同时烧开水，不用担心烧水期间面条陀了，被小南国的面条惊到，真的不容易陀烂。水开后加入适量的开水到碗里，变成汤面。

步骤 6

煮开水的时候可以放蘑菇提鲜。煎蛋或者配菜单独起锅，最后盖上去。这么做，面条更有味道，面汤，鲜香不油腻。

步骤 7

划重点 1煮面的时候清汤，再放面汤里，容易造成面条未入味，汤口味太重，这样调整后味道更均衡。 2先拌面后加汤，也是为了面条更提味。 3先化开猪油也很重要，不然第一次入锅全是汁，第二次全是猪油，汤就太油了 4这个方法适用于小南国汤面系列，拌面和口味重的差别不大，可以直接按照包装上的方法

菜谱创建时间：2020-09-02 01:57:36