味之素红茶冻奶茶

作者： 不勤快的兔妈妈

奶茶全家人都喜欢喝的，怕糖分摄入太多，平时一直点3分糖的，没想到之前有官方调查显示，即便是三分糖，含糖量和热量还是很夸张的。 于是，现在基本上奶茶就在家自己做了，味之素代糖，零糖类，相同甜度的情况下，比蔗糖减少了90%的卡路里摄入，之前用过条装的，口感很不错的。 所以家人想念奶茶的时候，用味之素代糖给他们做一杯，就不太会担心摄入过量糖分了！

用料

• 红茶包 4-6包
• 牛奶 300克
• 寒天粉 10克
• 清水 550克
• 味之素代糖 10-15克

味之素红茶冻奶茶的做法步骤

步骤 1

1、清水300克，红茶包2-3个，煮开后，小火继续煮3分钟左右，关火，加盖焖10分钟，滤出茶包待用。（喜欢茶味浓一点就用3个茶包）

步骤 2

2、10克寒天粉兑50克清水，搅拌均匀，倒入步骤1的红茶水中，加5克味之素代糖搅拌均匀后煮开。

步骤 3

3、倒入耐热容器中，室温放凉后，密封进冰箱冷藏3小时以上。

步骤 4

4、制作奶茶，2-3个红茶包加水200克煮开，小火煮3分钟，关火加盖焖10分钟。

步骤 5

5、加牛奶300克，再次煮开后，小火继续煮3分钟，关火。加牛奶后，人就不要离开了哦，因为牛奶加热容易溢出来。

步骤 6

6、步骤5的奶茶里，根据自己的口味，加5-10克味之素代糖，搅拌均匀，取出红茶包，放凉待用。

步骤 7

7、取出冷藏好的红茶冻，切成小块状，放入杯中。

步骤 8

8、倒入冷却后的奶茶，再加两块冰块🧊，一杯美味低热量的奶茶就可以喝了！

菜谱创建时间：2020-09-01 23:38:35